Aslii..ini nyoklat banget rasanya. Bikinnya gampang juga. Resep based on Triple Chocolate Cupcakes nya mbak Ricke.
So sorry for this bad quality photo . Buttercream nya juga masih acak adut nih, baru pertama kali nypuit soalnya hehe. Biar bisa warna warni gitu saya liat dari http://www.youtube.com/watch?v=H7osrDuO_j8
Triple Chocolate Cupcake by Ricke Indriani
Bahan:
200 gr margarine (bisa juga dicampur butter dgn perbandingan 1:1),lelehkan
125 gr gula pasir halus
150 gr DCC (dark cooking chocolate), lelehkan
4 btr telur
135 gr tepung terigu protein sedang
15 gr tepung maizena
25 gr coklat bubuk
½ sdt baking powder
50 ml susu cair
Cara membuat:
1. Ayak terigu, maizena, coklat bubuk dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok gula, mentega dan margarine sampai lembut. Tambahkan DCC cair. Kocok kembali hingga rata.
3. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian campuran terigu. Kocok rata pada setiap penambahan dengan kecepatan rendah sampai semua telur habis. Jangan overmix.
4. Masukkan sisa campuran terigu bergantian dengan susu cair sambil dikocok rata. Matikan mixer. Aduk rata adonan dengan spatula dan pastikan adonan sudah homogeny hingga ke dasar baskom.
5. Tuang ke dalam loyang muffin atau cetakan cupcake yang telah dialasi dengan papercup sampai ¾ penuh.
6. Panggang dalam oven suhu 180’C sampai matang (oven saya sekitar 30 menitan), sesuaikan dengan oven masing-masing.
7. Dinginkan. Hias sesuka hati.
Itu foto cupcake buat someone yg saya bikin buat ultahnya #eaa
Semoga bermanfaat :)
So sorry for this bad quality photo . Buttercream nya juga masih acak adut nih, baru pertama kali nypuit soalnya hehe. Biar bisa warna warni gitu saya liat dari http://www.youtube.com/watch?v=H7osrDuO_j8
Triple Chocolate Cupcake by Ricke Indriani
Bahan:
200 gr margarine (bisa juga dicampur butter dgn perbandingan 1:1),lelehkan
125 gr gula pasir halus
150 gr DCC (dark cooking chocolate), lelehkan
4 btr telur
135 gr tepung terigu protein sedang
15 gr tepung maizena
25 gr coklat bubuk
½ sdt baking powder
50 ml susu cair
Cara membuat:
1. Ayak terigu, maizena, coklat bubuk dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok gula, mentega dan margarine sampai lembut. Tambahkan DCC cair. Kocok kembali hingga rata.
3. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian campuran terigu. Kocok rata pada setiap penambahan dengan kecepatan rendah sampai semua telur habis. Jangan overmix.
4. Masukkan sisa campuran terigu bergantian dengan susu cair sambil dikocok rata. Matikan mixer. Aduk rata adonan dengan spatula dan pastikan adonan sudah homogeny hingga ke dasar baskom.
5. Tuang ke dalam loyang muffin atau cetakan cupcake yang telah dialasi dengan papercup sampai ¾ penuh.
6. Panggang dalam oven suhu 180’C sampai matang (oven saya sekitar 30 menitan), sesuaikan dengan oven masing-masing.
7. Dinginkan. Hias sesuka hati.
Itu foto cupcake buat someone yg saya bikin buat ultahnya #eaa
Semoga bermanfaat :)
0 komentar:
Posting Komentar